ONLINE ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ

Hotel Manager

Το σεμινάριο Hotel Manager απευθύνεται σε επαγγελματίες της φιλοξενίας με στόχο να ενισχύσουν τις γνώσεις, τις δεξιότητες και τη στρατηγική τους σκέψη, ώστε να οδηγήσουν την επιχείρησή τους σε ένα νέο επίπεδο ποιότητας, κερδοφορίας και βιωσιμότητας.

5.0

(5 ψήφοι)

Διαβάστε τις κριτικές Κριτικές

Αμεση έναρξη

Ελληνικά

100% e-learning

Υποστηρικτικό Υλικό

ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΜΕΝΟ
Εκπαιδευτικό Πρόγραμμα
Τεχνοβλαστός Α.Π.Θ.

Πιστοποιημένο Εκπαιδευτικό Πρόγραμμα

κατά το πρότυπο QTL της ACTA Τεχνοβλαστός Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης

ΤΕΧΝΟΒΛΑΣΤΟΣ Α.Π.Θ.

ΚΟΣΤΟΣ: 260€

Ενδεικτικός χρόνος παρακολούθησης 4 εβδομάδες

ΕΧΕΤΕ ΑΠΟΡΙΕΣ;

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το σεμινάριο καλέστε μας στο phone icon

2310 307707

Πιστοποιημένο Εκπαιδευτικό Πρόγραμμα

κατά το πρότυπο QTL της ACTA Τεχνοβλαστός Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης

Σε ποιους απευθύνεται;

Απευθύνεται σε:

Υπεύθυνους ξενοδοχείων, που επιθυμούν να ενισχύσουν τη στρατηγική τους σκέψη, να αναβαθμίσουν τις διοικητικές τους ικανότητες και να αποκτήσουν νέα εργαλεία για την αποτελεσματική διαχείριση ανθρώπων, εσόδων και ποιότητας.
Υποδιευθυντές και στελέχη διοίκησης ξενοδοχειακών μονάδων, που στοχεύουν σε επαγγελματική εξέλιξη και επιθυμούν να αποκτήσουν σφαιρική κατανόηση της λειτουργίας κάθε τμήματος, καθώς και των διασυνδέσεων μεταξύ τους.
Ιδιοκτήτες τουριστικών καταλυμάτων ή ξενοδοχείων, που διαχειρίζονται οι ίδιοι τις επιχειρήσεις τους και αναζητούν μεθοδολογικά εργαλεία και βέλτιστες πρακτικές για τη βελτίωση των αποτελεσμάτων και την αύξηση της κερδοφορίας.
Υπεύθυνους τμημάτων Front Office, Housekeeping, F&B ή Marketing, οι οποίοι επιδιώκουν να κατανοήσουν τον ευρύτερο ρόλο της ξενοδοχειακής διοίκησης και να αποκτήσουν προοπτική ανάπτυξης προς θέσεις ανώτερης ευθύνης.
Επαγγελματίες του τουριστικού κλάδου, που παρέχουν συμβουλευτικές ή υποστηρικτικές υπηρεσίες και επιθυμούν να εμβαθύνουν στις απαιτήσεις, τις τεχνικές και τις λειτουργίες της ξενοδοχειακής διοίκησης.
Σπουδαστές τουριστικών επαγγελμάτων και φοιτητές ανώτατων σχολών διοίκησης τουριστικών επιχειρήσεων, που στοχεύουν στην κατάκτηση μιας υψηλής θέσης στον ξενοδοχειακό τομέα και επιθυμούν να αποκτήσουν πρακτική γνώση και στρατηγική οπτική.
Νέα στελέχη που αναλαμβάνουν για πρώτη φορά καθήκοντα ευθύνης σε ξενοδοχειακές μονάδες και χρειάζονται καθοδήγηση για τον ρόλο τους, τις προτεραιότητες, τη διαχείριση ομάδων και την ευρύτερη εποπτεία του ξενοδοχείου.

Το σεμινάριο απευθύνεται συνολικά σε όσους επιθυμούν να γίνουν το «κέντρο βάρους» της ξενοδοχειακής επιχείρησης, να ηγηθούν με σύγχρονα μέσα, να εμπνεύσουν και να φέρουν αποτελέσματα μέσα από οργάνωση, καινοτομία, εξυπηρέτηση υψηλού επιπέδου και στρατηγική διοίκηση.

Τι θα μάθω;

Το "Hotel Manager" αποτελεί ένα πλήρες πρόγραμμα κατάρτισης που απευθύνεται σε επαγγελματίες της φιλοξενίας με στόχο να ενισχύσουν τις γνώσεις, τις δεξιότητες και τη στρατηγική τους σκέψη, ώστε να οδηγήσουν την επιχείρησή τους σε ένα νέο επίπεδο ποιότητας, κερδοφορίας και βιωσιμότητας.

Το σεμινάριο έχει σχεδιαστεί για να προσφέρει μια ολοκληρωμένη, πολυεπίπεδη εκπαίδευση πάνω σε όλα τα κρίσιμα πεδία που συνθέτουν τη λειτουργία και τη διοίκηση μιας σύγχρονης ξενοδοχειακής μονάδας. Εστιάζει στη στρατηγική, την οργάνωση, την ποιότητα υπηρεσιών, το revenue management, το marketing, τις πωλήσεις, την ηγεσία και την καινοτομία, με στόχο τη δημιουργία στελεχών με ολοκληρωμένο προφίλ και ηγετικές δεξιότητες, ικανά να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις του σύγχρονου ξενοδοχειακού περιβάλλοντος.

Αποκτήστε αναγνωρισμένη πιστοποίηση από την ΑCΤΑ

Αποκτήστε αναγνωρισμένη advanced πιστοποίηση από την ΑCΤΑ

Ολοκληρώστε επιτυχώς την τελική αξιολόγηση και αποκτήστε τη βεβαίωση παρακολούθησης του πιστοποιημένου προγράμματος από την ΑCΤΑ - Τεχνοβλαστός Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης.

Εισηγητής

Στέφανος Βαγιάνος

Σύμβουλος Επιχειρήσεων

Ο Στέφανος Βαγιάνος είναι οικονομολόγος με πτυχίο Οικονομικών από το Sussex University του Brighton στη Μεγάλη Βρετανία και διαθέτει πάνω από είκοσι χρόνια επαγγελματικής εμπειρίας σε ηγετικούς και συμβουλευτικούς ρόλους. Η επαγγελματική του πορεία περιλαμβάνει συνεργασίες με πολυεθνικές επιχειρήσεις στην Αθήνα και τη Θεσσαλονίκη, στους τομείς των Οικονομικών, του Marketing και της Διοίκησης Ανθρώπινου Δυναμικού, όπου ανέπτυξε εξειδικευμένες δεξιότητες στη στρατηγική διαχείριση, στη βελτιστοποίηση διαδικασιών και στην επιχειρησιακή ανάπτυξη.

Έχει εργαστεί ως Σύμβουλος Ανάπτυξης Επιχειρήσεων και Εκπαιδευτής, αναλαμβάνοντας τη διαχείριση έργων Ε.Σ.Π.Α και Ο.Α.Ε.Δ. για περισσότερες από 500 επιχειρήσεις σε όλη την Ελλάδα, προσφέροντας προσαρμοσμένες λύσεις που ενίσχυσαν την ανταγωνιστικότητα και την αποδοτικότητά τους. Παράλληλα, έχει συμβάλει στην εκπαίδευση στελεχών και ομάδων, δίνοντας έμφαση στον ψηφιακό μετασχηματισμό και στη στρατηγική αξιοποίηση του ανθρώπινου δυναμικού.

Από το 2012 έχει ιδρύσει την εταιρεία Spaces 3D, με αντικείμενο το Marketing και την ανάπτυξη μικρών επιχειρήσεων στον τομέα του Real Estate και του Τουρισμού, αξιοποιώντας καινοτόμες πρακτικές προώθησης, τεχνολογίες εικονικής περιήγησης και στρατηγικές branding. Σήμερα δραστηριοποιείται ενεργά μέσω της Greecebnb, παρέχοντας ολοκληρωμένες συμβουλευτικές υπηρεσίες, εκπαιδευτικά προγράμματα και εξειδικευμένες ψηφιακές στρατηγικές για τον δυναμικά αναπτυσσόμενο κλάδο του τουρισμού, των βραχυχρόνιων μισθώσεων και της αγοράς ακινήτων με στόχο την ενίσχυση της αποδοτικότητας, την είσοδο σε νέες αγορές και τη βιώσιμη ανάπτυξη των πελατών του.

Περισσότερα +

Περιγραφή

Το Advanced Certificate «Hotel Manager» βασίζεται στις αρχές της ασύγχρονης e-learning εκπαίδευσης.

Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να το παρακολουθείτε σύμφωνα με το δικό σας πρόγραμμα. Το υλικό αποδεσμεύεται τμηματικά ανά εβδομάδα, ενώ μετά το πέρας των 4 εβδομάδων, συνεχίζεται η πρόσβασή σας στο σεμινάριο για τουλάχιστον δύο έτη.

Θεματολογία

ΤΙΤΛΟΣ

ΕΝΟΤΗΤΕΣ

ΔΙΑΡΚΕΙΑ

1. ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ

ΕΝΟΤΗΤΕΣ: 17

ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 44:08

1.1 Εισαγωγή, στόχος και σκοπός κεφαλαίου

1.2 Εισαγωγή στον ρόλο του Hotel Manager

1.3 Δομή και ιεραρχία του ξενοδοχείου

ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 05:05

1.4 Τύποι ξενοδοχειακών επιχειρήσεων

ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 06:06

1.5 Προγραμματισμός και θέσπιση στόχων

ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 04:24

1.6 Διαχείριση χρόνου και καθημερινής ρουτίνας

1.7 Λήψη αποφάσεων και επίλυση προβλημάτων

ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 05:30

1.8 Δημιουργία επιχειρησιακού πλάνου

1.9 Οργάνωση τμημάτων (Front Office, F&B, Housekeeping, Maintenance)

ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 06:09

1.10 Συνεργασία μεταξύ τμημάτων

1.11 Διαχείριση ανθρώπινου δυναμικού – δομή και ρόλοι

1.12 Εκπαίδευση και ανάπτυξη προσωπικού

1.13 Αξιολόγηση προσωπικού και Succession Planning

ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 03:52

1.14 Χρήση συστημάτων PMS και διοικητικών εργαλείων

1.15 Έλεγχος κόστους και αποδοτικότητας

ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 06:22

1.16 Διοίκηση υπό πίεση – κρίσεις και διαχείριση καταστάσεων

1.17 Νομικές και κανονιστικές υποχρεώσεις ξενοδοχείου

ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 06:40

2. ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΙΑΚΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΦΙΛΟΞΕΝΙΑΣ

ΕΝΟΤΗΤΕΣ: 17

ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 28:40

2.1 Εισαγωγή, στόχος και σκοπός κεφαλαίου

2.2 Το τμήμα Rooms Division ενός ξενοδοχείου

ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 04:35

2.3 Δημιουργία και διατήρηση προτύπων εξυπηρέτησης σε ένα ξενοδοχείο

ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 05:55

2.4 Η σημασία και οι κύριες λειτουργίες του Front Office

2.5 Διαδικασίες Check In & Check Out

2.6 Εξυπηρέτηση & διαχείριση παραπόνων επισκεπτών

ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 04:58

2.7 Ο λογιστικός κύκλος της υποδοχής σε ένα ξενοδοχείο

2.8 Ο ρόλος & η δομή του Housekeeping στα ξενοδοχεία

ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 04:32

2.9 Συνεργασία του Housekeeping με τα υπόλοιπα τμήματα ενός ξενοδοχείου

2.10 Έλεγχοι ποιότητας στην καθαριότητα (Quality Control)

ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 04:11

2.11 Εισαγωγή & ανάλυση στα KPIs του Housekeeping

2.12 Αποτελεσματικότητα στο housekeeping | Πρότυπα, παγίδες και καλές πρακτικές

ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 04:29

2.13 Τεχνικές φιλοξενίας και επικοινωνίας | Μέρος Α

2.14 Τεχνικές φιλοξενίας και επικοινωνίας | Μέρος Β

2.15 Τεχνικές φιλοξενίας και επικοινωνίας | Μέρος Γ

2.16 Τεχνικές φιλοξενίας και επικοινωνίας | Μέρος Δ

2.17 Τεχνικές φιλοξενίας και επικοινωνίας | Μέρος Ε

3. ΠΩΛΗΣΕΙΣ, ΠΡΟΒΟΛΗ ΚΑΙ ΜΕΓΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΕΣΟΔΩΝ

ΕΝΟΤΗΤΕΣ: 16

ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 38:12

3.1 Εισαγωγή, στόχος και σκοπός κεφαλαίου

3.2 Ο ρόλος και η σημασία του τομέα τροφίμων και ποτών στο ξενοδοχείο

ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 06:24

3.3 Υπηρεσίες & δομή του F&B | Αρμοδιότητες F&B Manager

ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 06:51

3.4 Η κουζίνα ενός ξενοδοχείου και τα στελέχη της

3.5 Βασικές δομές μενού & υπολογισμός κόστους φαγητού

3.6 Διοργάνωση εκδηλώσεων & συνεδρίων

ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 04:12

3.7 Προμήθειες τροφίμων & ποτών

ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 04:26

3.8 Revenue Management σε ξενοδοχείο | Βασικές έννοιες

ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 04:54

3.9 Τιμολογιακή πολιτική και ανταγωνιστικότητα

3.10 Προσδιορισμός τιμολογιακής πολιτικής στον ξενοδοχειακό τομέα

ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 05:13

3.11 Έννοια & διαχείριση υπερκράτησης

3.12 Πολιτική εκπτώσεων και προσφορών σε ένα ξενοδοχείο | Μέρος Α

3.13 Πολιτική εκπτώσεων και προσφορών σε ένα ξενοδοχείο | Μέρος Β

3.14 Yield Management- Η στρατηγική μεγιστοποίησης εσόδων στη φιλοξενία

3.15 Πλατφόρμες κράτησης, Online Travel Agencies (OTAs) και Channel Managers

ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 06:12

3.16 Δείκτες απόδοσης & αναφορές στα ξενοδοχεία

4. ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗ, ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ ΚΑΙ ΗΓΕΣΙΑ ΣΤΟ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ

ΕΝΟΤΗΤΕΣ: 15

ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 37:14

4.1 Εισαγωγή, στόχος και σκοπός κεφαλαίου

4.2 Η είσοδός της A.I στη φιλοξενία & ο ρόλος του Hotel Manager

ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 04:57

4.3 Εφαρμογές A.I. στη διαχείριση ξενοδοχειακών μονάδων

4.4 Προβλέψεις τουριστικής ζήτησης με χρήση A.I.

4.5 Smart Rooms | Έξυπνα δωμάτια διαμονής με A.I.

4.6 Marketing ξενοδοχειακών επιχειρήσεων

ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 04:42

4.7 Social Media & ξενοδοχείο

ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 05:21

4.8 Η δυναμική του Ε-mail marketing με A.I.

ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 04:09

4.9 Απευθείας κρατήσεις (Direct Bookings)

ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 04:57

4.10 Ο ρόλος του Hotel Manager ως ηγέτη & η ανάπτυξη κουλτούρας ποιότητας

ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 06:53

4.11 Ανάπτυξη B2B συνεργασιών

4.12 Τεχνικές πώλησης εντός ξενοδοχείου | Μέρος Α

4.13 Τεχνικές πώλησης | Μέρος Β

4.14 Διαχείριση αξιολογήσεων και ηλεκτρονικής φήμης

ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 06:15

4.15 Έρευνα αγοράς και ανταγωνισμού με A.I.

5. ΟΛΟΚΛΗΡΩΣΗ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ

ΕΝΟΤΗΤΕΣ: 2

ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 00:00

5.1 Αξιολόγηση Σεμιναρίου

5.2 Test αξιολόγησης - Βεβαίωση συμμετοχής Acta Advanced Certification

Βαθμολογία

5.0

(5 ψήφοι)

100%

Σχόλια

3/11/2025

Αναλυτικό, με παραδείγματα και καλύπτει το μεγαλύτερο θεωρητικό φάσμα του Hotel Management. Value for money για μια επίσημη πιστοποίηση, σε αρκετά σύντομο χρονικό διάστημα, ανάλογα και με τον χρόνο που διαθέτει ο καθένας.

Έλενα Βελέντζα

Βαθμολογία: