To Skillbox παρουσιάζει το νέο Advanced Certificate με τίτλο Food & Beverage, διάρκειας 4 εβδομάδων.
Το σεμινάριο Food & Beverage προσφέρει μια σφαιρική και ολοκληρωμένη εκπαίδευση στον απαιτητικό τομέα της εστίασης και της διαχείρισης τροφίμων και ποτών, σχεδιασμένη για όσους επιθυμούν να αποκτήσουν σε βάθος επιχειρησιακή και στρατηγική γνώση του τμήματος F&B. Καλύπτει κρίσιμους τομείς, όπως η οργάνωση κουζίνας, οι διαδικασίες προμηθειών και αποθήκευσης, η εξυπηρέτηση πελατών, η λειτουργία του bar, ο σχεδιασμός μενού, η κοστολόγηση, η διαχείριση ποιότητας και η αξιοποίηση δεδομένων για λήψη αποφάσεων.
Μέσα από το Advanced Certificate "Food & Beverage" 4 εβδομάδων, οι συμμετέχοντες θα διαθέτουν τα εργαλεία και τις γνώσεις για να ανεβάσουν την ποιότητα και την αποδοτικότητα των επιχειρήσεών τους ή της επαγγελματικής τους απόδοσης στον τομέα F&B.
Πιστοποιημένο πρόγραμμα
Ολοκληρώστε επιτυχώς την τελική αξιολόγηση και αποκτήστε τη βεβαίωση παρακολούθησης του πιστοποιημένου προγράμματος από την ΑCΤΑ - Τεχνοβλαστός Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης.
Το Advanced Certificate «Food & Beverage» βασίζεται στις αρχές της ασύγχρονης e-learning εκπαίδευσης.
Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να το παρακολουθείτε σύμφωνα με το δικό σας πρόγραμμα. Το υλικό αποδεσμεύεται τμηματικά ανά εβδομάδα, ενώ μετά το πέρας των 4 εβδομάδων, συνεχίζεται η πρόσβασή σας στο σεμινάριο για τουλάχιστον δύο έτη.
Λίγα λόγια για τον εισηγητή
Ο Στέφανος Βαγιάνος είναι οικονομολόγος με σπουδές στο Sussex University και πάνω από 20 χρόνια εμπειρίας σε ηγετικούς και συμβουλευτικούς ρόλους. Έχει συνεργαστεί με πολυεθνικές στους τομείς Οικονομικών, Marketing και Ανθρώπινου Δυναμικού, ενώ ως Σύμβουλος Ανάπτυξης Επιχειρήσεων υποστήριξε περισσότερες από 500 εταιρείες σε έργα ΕΣΠΑ και ΟΑΕΔ. Το 2012 ίδρυσε την εταιρεία Spaces 3D, εστιάζοντας στο marketing και την ανάπτυξη μικρών επιχειρήσεων σε Real Estate και Τουρισμό, και σήμερα δραστηριοποιείται μέσω της Greecebnb, παρέχοντας συμβουλευτικές υπηρεσίες, εκπαιδευτικά προγράμματα και ψηφιακές στρατηγικές στον τομέα των βραχυχρόνιων μισθώσεων και του τουρισμού.
Δείτε το trailer του σεμιναρίου